Noi soiuri de coacăze aurii

De îndată ce iulie fierbinte se apropie, se deschide sezonul coacăzelor - roșu, negru, alb, visiniu și chiar verde - pentru fiecare gust. Și cine este coacăzul auriu sau auriu? Personal, sunt impresionat doar de acesta din urmă - oh, ce parfum în perioada sa de înflorire, vreau să mă adânc într-un tufiș sau să stau într-un rând de coacăze aurii și toată ziua să respir în această aromă minunată, minunată, fantastică .

Coacăz auriu (Ribes aureum), înflorit

Dar, de fapt, de fapt, despre coacăzele de aur (Ribes aureum) nu toată lumea știe și o confundă cu un hibrid în mare parte eșuat de coacăze și agrișe, adică yoshta. Oamenii de știință au dorit să obțină o agrișă fără spini, dar până acum nu a ieșit. Coacăzul de aur este o cultură complet separată care a venit pe continentul nostru relativ recent, abia în secolul al XVIII-lea. Aici aș vrea să fac o mică divagare - cât de mult scrii despre culturi, ai citit doar, a venit la noi în secolele VIII-XIX-XX, dar ce am mâncat înainte? Rutabaga, și spălat cu cvas de pâine? Groaza, într-un cuvânt.

Deci, coacăz auriu, la ce ești atât de bun în afară de aroma capace? Se pare că acest arbust este destul de înalt, cu siguranță mai înalt decât creșterea umană, dar complet nepretențios. La institutul nostru, o jumătate de an crește într-o buruiană, numai ocazional buruieni, o dată pe sezon un tractor trece între rânduri, îndepărtând cel puțin unele buruieni, și cu toate acestea chiar dă o recoltă bună. Aparent, un arbust slab nu ar fi rezistat unei astfel de execuții și a dispărut în mod banal, dar acesta este tenace, rezistent la dăunători și boli, iar în ceea ce privește rezistența la îngheț, 90% din speciile de coacăze vor lăsa pur și simplu mult în urmă. Dar asta nu este tot: preferând, desigur, cernoziomuri nutritive și moderat umede, coacăzul de aur crește literalmente pe orice tip de sol, nu tolerează doar un exces excesiv de umiditate și soluri argiloase foarte grele, literalmente pietroase.

Coacăzul de aur este o plantă de miere minunată și un arbust minunat, va decora orice sit, trebuie doar să vă obișnuiți cu faptul că nu o puteți numi una modestă (așa cum am menționat deja) ca dimensiune. Ei bine, de exemplu, în înălțime poate sări cu ușurință peste trei metri, iar diametrul coroanei va fi de doi metri. Un număr de grădinari leagă cu atenție tufișurile de coacăze aurii, iar apoi nu se destramă pe tot parcursul site-ului și nu ocupă mult spațiu așa, pur și simplu umbrindu-l.

Culmea, există pur și simplu o explozie a aromei florilor de coacăz auriu cade în luna mai - un pic de păcat, deoarece în acest moment înfloresc un număr suficient de alte culturi, dar vreau ca această aromă să fie singura, așa că că toată lumea este atentă la coacăzul de aur și nu la ocolitoare. Coacăzul înflorește mult timp, aproximativ 20 de zile, iar albinele din toată regiunea colectează nectar din el cu mare plăcere. În perioada de înflorire, tufișul este literalmente acoperit cu aur - petalele aurii ale florilor sale care ard în Soare, poate de aceea l-au numit auriu.

Fructele coacăzelor aurii se coacă de obicei chiar la începutul lunii august, acest lucru este bun, deoarece alte culturi de fructe de pădure și-au predat deja recolta până acum și, dacă doriți să puneți o fructe de padure proaspete în gură și să mestecați, atunci doar aurii coacăzul vine în ajutor. În ceea ce privește mărimea boabelor, acestea sunt aproximativ egale cu mărimea coacăzelor negre, nu cele mai mici, desigur, dar de dimensiuni medii sau puțin mai mari decât media. Și dacă te uiți atent, atunci observi cu adevărat o asemănare cu o agrișă - sau poate natura a păcătuit, chiar și atunci când o persoană nu s-a gândit la asta înainte?!

Cu toate acestea, nu, fructele nu au o aromă specifică - nici caracteristică coacăzelor negre, nici coacăze. Gustul lor poate fi numit în siguranță dulce, există aciditate, dar abia se distinge. Boabele pot fi consumate în mod activ proaspete și utilizate pentru diferite tipuri de prelucrare.Se spune că coacăzele aurii produc băuturi îmbătătoare minunate, care pot fi o bună relaxare după o zi grea pe câmp, când nazofaringele este înfundat de praf de la tractoare care se grăbesc înainte și înapoi.

Dar suntem puțin distrășiți, să vorbim în continuare despre soiurile FNT-urilor. I.V. Michurin, care destul de recent a fost numit VNIIS im. I.V. Michurin.

Coacăz auriu Mirage sufocant

Vom începe cu nota Miraj sufocant... Și, deși este pe deplin angajată în studiul coacăzelor de aur în departamentul nostru, Olga Sergeevna Rodyukova, candidat la științe, cercetător principal, în primul rând în autorul soiului este o persoană la fel de respectată - de asemenea, candidat la științe, supleant Director pentru știință - Tatyana Vladimirovna Zhidekhina.

Numele - Mirage sufocant - sugerează ceva magic, ca și cum, în deșert, un călător, năpădit de sete, a văzut brusc o oază cu apă potabilă, dar acesta este doar un tufiș cu fructe de coacăz aurii. Deci, ce va vedea un călător în fața lui atunci când își curăță ochii de nisip? Mirajul sufocant se distinge printr-o perioadă medie de coacere și un scop universal, adică puteți folosi fructele după cum doriți, chiar dacă le trageți dintr-o praștie. Tufișul este de dimensiuni medii, ceea ce vă va forța imediat să luați un creion și să căutați frenetic o bucată de hârtie de la proprietarii de parcele din curte, care sunt deja înghesuite de minunile gândirii de reproducere. Răspândire medie - va adăuga și mai mult optimism!

Lăstarii sunt de dimensiuni medii, sunt ușor curbate, vopsite în maro-visiniu și nu sunt deloc pubescente, de asemenea, nu strălucesc la soare - pentru că sunt mate. Nu vom descrie mugurii, dar vom atinge frunzele, sunt de dimensiuni medii, asemănătoare izbitor cu cele ale agrișei și au o culoare verde deschis. O frunză de frunză, dacă treci cu degetul peste ea, se dovedește a fi dezbrăcată indecent, este strălucitoare, mai ales după ploaie, complet netedă, dar din anumite motive convexă. Și cuișoare, cred, foarte puțini oameni vor fi interesați, dar pensula de fructe ar putea foarte bine. Chiar și în condițiile noastre dure, în care plantele nu cresc, dar supraviețuiesc, iar faptul că mai multe soiuri se remarcă din ele este deja un miracol, așa că și aici grupul de fructe are o lungime medie și va fi evident mai mare pe solul hrănitor. Boabele nu sunt împrăștiate pe ea, ca pe o cireșă de pasăre, ci se succed. Fără pubescență pe mână.

Pentru iubitorii de frumusețe, putem spune că florile acestui soi sunt de dimensiuni medii, dar au o culoare aurie strălucitoare.

Boabele au fost puțin surprinse, greutatea lor medie este de numai 0,8 g, iar cea maximă este de doar 1,3 g. Ei bine, dar ce se întâmplă cu soiul Zarina cu o greutate de boabe de 3,4 g, Fatima, unde boabele cântăresc 3,6 g? Dar, aparent, în condițiile noastre dure ale solului, 1,3 g este deja un record.

Forma boabelor este rotundă, culoarea se potrivește perfect cu numele, nu știu cine a venit cu numele, Tatyana Vladimirovna sau Olga Sergeevna, dar mirajul sufocant și culoarea portocalie strălucitoare a boabelor sunt doar un perfect combinaţie. Coaja pe fructele de pădure de grosime medie nu este practic simțită atunci când este consumată și, dacă colectați și încercați să o luați undeva, atunci cel puțin jumătate din ecuator va trece fără probleme.

A fost stabilită și compoziția chimică a boabelor. Nu se poate spune că ochii vor urca pe frunte de la el, dar totuși aproape 12,3% zahăr, mai puțin de 1,0% acid, urme de acid ascorbic și toate acestea ne oferă un gust dulce și acru, răcoritor, care va salva orice călător de sete ... Apropo, se credea anterior că consumul de suc de coacăz auriu normalizează puterea masculină.

Știind toate acestea, degustătorii au făcut tot posibilul și au obținut 4,6 puncte din 5 posibile. Ce altceva? Productivitate - dacă cineva decide să planteze plantații industriale de coacăze de aur, va primi până la 74,4 centeni pe hectar.

Souvenir de coacăze de aur Michurinsky

Suvenirul Michurinsky - un alt nume interesant, ca și când ar fi ridicat boabele acestui soi, le-a pus într-un cufăr și le-a luat pentru o amintire lungă și bună. Judecând după culoarea fructelor de pădure și sunt maro în soi, s-ar putea numi cumva mai elegantă, dar din nou aceasta este opera proprietarilor soiului - Tatyana Vladimirovna Zhidekhina și a doua autoră - Olga Sergeevna Rodyukova.De ce au adus așa ceva acolo încât soiul a apărut în Registrul de stat din vara aceluiași an? Se pare că soiul nu este nimic special și nu diferă, este doar nou, la fel ca Lada Granta, se distinge printr-o perioadă medie de coacere, universală, în creștere activă (caietele au fost amânate) și, în plus, cu răspândire medie. Probabil, vom omite povestea despre lăstari groși și drepți, muguri maronii, frunze verzi cu dinți ascuțiți, ne vom opri imediat la grupul de fructe.

Acest lucru este interesant - în condițiile dure ale solului compactat de roțile tractoarelor și fără fertilizare, grupul de fructe sa dovedit a fi mediu, cu un aranjament mediu de fructe de pădure pe el. Boabele au o greutate medie de aproximativ 1,3 g, maximul ajunge la 2,5 (uităm de Zarina și Fatima cu 3,6 lor, probabil că este mai cald acolo). Forma boabelor este rotundă, culoarea nu este destul de tipică pentru coacăzele aurii - maro, acest lucru este cu adevărat interesant. Coaja este de grosime medie - atunci când mănânci - nu simți, când transporti - nu-ți face griji!

În fructe, există aproximativ 10% zaharuri, puțin mai mult de 1% acid, aproximativ 50 mg% acid ascorbic. Toată această combinație conferă fructelor de padure un gust și o aromă dulce și acrișoare, răcoritoare la o singură persoană.

Degustatorii au acordat în unanimitate aproape cel mai mare scor - 4,6 din 5 posibile.

Pentru cei care îndrăznesc să întindă o parcelă de coacăz de aur, vă informăm că pot colecta cu ușurință 76,7 centeni pe hectar de fructe de pădure frumoase, iar plantele vor servi cu fidelitate, deoarece sunt rezistente la secetă, rezistente la căldură și sunt bolnave și afectate prin dăunători nu mai mult decât soiuri standard - ceea ce ne convinge Registrul realizărilor de reproducere ale Federației Ruse.

Fotografie a autorului


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found