3dudop.org

În antichitate, când încă nu existau medicină științifică sau farmacologie, oamenii trebuiau să caute ajutor de la natură, încercând să găsească plante utile. Au fost căutați prin încercări și erori, adesea destul de costisitoare, observând animale, învățând de la alte triburi. Dar, pe de altă parte, cunoștințele existente au fost stocate și prețuite, trecându-le din generație în generație. Dacă nu exista o limbă scrisă, atunci pur și simplu învățați generația tânără prin exemplu personal.

De exemplu, aurii - vânătorii din Primorye și Priamurye, cu mult înainte de apariția medicinei științifice, au folosit proprietățile vindecătoare ale unei vițe de vie, al cărei nume modern este vița de magnolie chineză. Știau proprietățile sale tonice și l-au folosit, recoltând fructe uscate și lăstari pentru iarnă. Vânătorii mestecă iarbă de lămâie pentru a-și potoli setea și pentru a ușura oboseala pe măsură ce parcurg distanțe lungi și fac drumeții lungi și dificile.

O mână de fructe de padure uscate face posibil ca un vânător să se descurce cu mâncare săracă, să alerge zâmbet toată ziua fără să se simtă obosit; în plus, atunci când mănânci lemongrass, vederea nocturnă este agravată.

În ceea ce privește structura, poziția sistematică, locul de origine și distribuția, lămâia nu are nicio legătură cu o adevărată plantă citrică cu lămâie, dar toate organele sale (rădăcini, lăstari, frunze, flori, fructe de pădure) emană un miros de lămâie. Aparent, de aici și-a luat numele această plantă.

În total, conform unor date, există 14 specii de Schisandra, iar după altele - 25. Acestea sunt în principal specii asiatice, iar doar una este răspândită în pădurile din America de Nord. Lemongrass se găsește în țările din estul și sud-estul Asiei: în nord-estul, centrul și sud-estul Chinei, în Coreea, în partea de est a Thailandei, în Cambodgia, Vietnam, Nepal și unele regiuni din India, Birmania și insulele japoneze.

Pe teritoriul Rusiei, o singură specie crește în sălbăticie - vița de vie magnolie chineză. A fost răspândit în latitudinile mijlocii ale emisferei nordice în perioada terțiară, dar din cauza climatului înrăutățit, a dispărut în cea mai mare parte a ariei sale inițiale.

Schisandra chinensis (Schisandrachinensis) - viță mono sau dioică cu un rizom puternic din familia Schisandra (Schisandraceae). (În literatura botanică mai veche, a fost inclusă în familia magnoliaceae Magnoliaceae). Ramurile individuale pot atinge o lungime de 15 m și 2 cm în diametru, se ramifică aproape de-a lungul întregii lungimi. Puteți distinge cu ușurință o plantă tânără de una veche prin aspectul și culoarea scoarței. La vițele bătrâne, este maro închis, ridat, fulgios, iar la cele tinere este gălbuie, netedă, strălucitoare. În timpul sezonului, lăstarii cresc destul de repede, crescând cu 1-1,5 m, înfășurându-se în jurul trunchiurilor și ramurilor copacilor și arbuștilor în sensul acelor de ceasornic.

Frunze - alternative, pe butași roșii-maronii lungi de 1-3 cm, eliptici sau obovați, cu baza în formă de pană, ascuțită, cu denticule obscure de-a lungul marginii, 5-10 cm lungime și 3-5 cm lățime. Florile sunt dioice , parfumat, căzut, 2-7 în axile frunzelor, mici, pe pedicele lungi roz, albe, roz sau crem, constau din 6-9 petale. Florile masculine au stamine albe, florile femele au pistile verzi. Masculii înfloresc cu 2-3 zile mai devreme decât femelele și nu pierd petalele după înflorire, ci cad împreună cu pedunculul. Femelele pierd petale pe măsură ce fertilizarea progresează odată cu debutul dezvoltării ovarelor.

Plantele tinere care intră în perioada de rodire formează în principal flori masculine, feminine - pe măsură ce se dezvoltă și cresc în înălțime. La tufișurile adulte, stratificarea aranjamentului florilor se manifestă: în partea inferioară a viței de vie, se formează doar flori masculine, la mijloc - mascul și femelă dintr-un mugur (mixt), în partea superioară - doar flori feminine .Prezența florilor de un sex sau altul nu este un semn stabil, stabilit odată pentru totdeauna, ci depinde de vârstă, iluminare, condiții nutriționale, regim de temperatură, umiditatea solului etc. Mugurii de flori sunt așezați pe lăstarii anilor anteriori, de obicei 3-4 muguri masculi și 2-3 flori femele.

Înflorirea are loc în iulie, polenizarea de către insecte. Durata înfloririi este de 8-12 zile.

După înflorire pe flori femele, când sunt coapte, recipientul se prelungește de 25-30 de ori și dintr-o floare se formează un grup de fructe sferice roșii aprinse, asemănătoare unei boabe. Fructele se coc în septembrie-octombrie. Semințele sunt galbene sau maronii gălbui, în formă de rinichi. O plantă produce 4-5 kg ​​de fructe.

Diferite popoare au propriile nume de lămâie: rusă - lămâie, lămâie, struguri roșii Maksimovich, Nanai - cotsalta, Udege - inbanku, coreeană - omidza, japoneză - gomigni.

Endem al Extremului Orient

În țara noastră, lemongrass a ales teritoriile Primorsky și Khabarovsk, Insula Sahalin, Insulele Kuril.

Preferă pădurile cu frunze de cedru și frunze late de tip Manchu și se ridică în munți până la 900 m deasupra nivelului mării. Poate fi văzut cel mai adesea de-a lungul marginilor și văilor pârâurilor, împletind copaci și tufișuri; în câmpiile inundabile ale râurilor și în zonele umede, această liană nu se găsește. Tufele principale sunt situate la o altitudine de 200-500 m deasupra nivelului mării. Lemongrass preferă solurile bogate în humus, puțin adânci, de culoare maro închis și pădure de munte, pe versanți bine drenați. Planta iubitoare de lumină, dă roade numai în zonele iluminate, deși tolerează umbrirea puternică. Fructificarea abundentă apare o dată la câțiva ani. Schisandra este o liana rezistentă la îngheț și cu creștere timpurie, adică începe să dea roade de la o vârstă fragedă.

În natură, nu este întotdeauna posibil să se distingă imediat lămâia de alte viță de vie care cresc în aceleași comunități, dintre care există destul de puțini în Orientul Îndepărtat, de exemplu, reprezentanți ai genurilor Actinidia și a buricului roșu sau a nasului de lemn . Lăstari de actinidia sfoară în jurul tulpinilor altor copaci în sens invers acelor de ceasornic (în Schizandra numai în sensul acelor de ceasornic), frunzele lor sunt subțiri, ne-jupuite și cu dinți ascuțiți de-a lungul marginii, iar fructele sunt boabe mari. În cleștele cu nas de copac, scoarța lăstarilor este maro-verzuie; frunzele sunt zimțate de-a lungul marginii, la capăt sunt brusc îngustate într-un vârf ascuțit, stau pe pețioluri verzi, fructele sunt capsule piele. Toate aceste specii nu au mirosul specific caracteristic lămâii.

Datorită reducerii desișurilor naturale de Schisandra, a frecvenței fructificării și a randamentului instabil de ani și populații, precum și a cererii tot mai mari de fructe și semințe ca materii prime medicinale, această specie este listată în Cartea Roșie regională. Prin urmare, soluția la această problemă este crearea plantațiilor industriale (ceea ce este greu de crezut) și cultivarea acesteia pe parcelele lor personale, ceea ce, de fapt, se întâmplă acum, deoarece selecția nu stă pe loc.

Având în vedere că lămâia este o cultură destul de tânără în parcelele noastre, soiurile sale sunt încă puțin cunoscute. Prin urmare, pentru cei care sunt deosebit de interesați, oferim caracteristicile soiurilor acestei culturi incluse în Registrul de stat.

Munte. Izolat din colecția stației experimentale din Orientul Îndepărtat VNIIR. Autor - O.T. Slobodchikova. Coacere medie. Randamentul este ridicat, până la 1-1,2 kg per tufă. Începe să rodească la 3-4 ani de la plantare. Rezistența la iarnă este mare. Relativ rezistent la boli și dăunători. Tehnic. Liana subțire, de până la 4 m înălțime. Frunzele sunt ovoide, de culoare verde închis. Fructul are 9,5 cm lungime, cântărește 17 g, conține până la 30 de fructe (greutatea medie a unui fruct este de 0,7 g). Pielea este roșu închis. Gustul este acru, plăcut. O varietate promițătoare. Recomandat pentru testare în grădini amatorice și industriale din Orientul Îndepărtat și alte regiuni.

Oltis. Izolat din colecția stației experimentale din Orientul Îndepărtat VNIIR în 1993. Autor: P.A. Chebukin. Coacere medie. Randamentul este foarte mare, până la 2-2,8 kg pe tufă.Începe să rodească la 3-4 ani de la plantare. Rezistența la iarnă este mare. Relativ rezistent la boli și dăunători. Tehnic. Liana subțire, flexibilă, de până la 2 m înălțime. Coaja este maro închis. Frunzele sunt alungite-ovale, verde murdare. Fructul are 8,9 cm lungime, cântărește 13 g, conține până la 17 fructe (greutatea medie a unui fruct este de 0,8 g). Pielea este roșu închis, densă. Gustul este amar și acru. O varietate promițătoare. Recomandat pentru testare în grădini amatorice și industriale din Orientul Îndepărtat și alte regiuni.

Prim-născut. Primit de la filiala Moscovei a VNIIR. Coacerea târzie. Rezistența la îngheț este slabă. Relativ rezistent la boli și dăunători. Productivitate 0,7 kg per bucșă. Tehnic. Tufa este de dimensiuni medii. Lăstarii sunt subțiri, creți, fără păr, fără spini. Frunzele sunt de dimensiuni medii, fără pubescență, moi, netede. Grup de fructe de dimensiuni medii, compact, de formă cilindrică. Axa mâinii este dreaptă, subțire, nu pubescentă. Florile sunt de dimensiuni medii, albe. Boabe de dimensiuni medii, 0,43 g. Pielea este roșie, carmină. Gust acru, răcoritor, aromat, mediocru. Fructul conține 44 mg% vitamina C. Într-un test guvernamental din 1999. Inclus în registrul de stat în 1999 pentru toate regiunile.

Violet. Izolat din colecția stației experimentale din Orientul Îndepărtat VNIIR în 1985. Autor: O.T. Slobodchikova. Coacere medie. Randamentul este foarte mare, până la 2,5-3,0 kg per tufă. Începe să rodească la 3-4 ani de la plantare. Rezistența la iarnă este mare. Relativ rezistent la boli și dăunători. Tehnic. Liana subțire, de până la 4-5 m înălțime. Coaja este maro închis. Frunzele sunt în formă de inimă, de culoare verde deschis. Fructul are 8,7 cm lungime, cântărește 8 g, conține până la 18-20 de fructe (greutatea medie a unui fruct este de 0,5 g). Pielea este densă, de culoare violet. Pulpa este suculentă. Gustul este acru, plăcut. O varietate promițătoare. Recomandat pentru testare în grădini amatorice și industriale din Orientul Îndepărtat și alte regiuni.

Despre proprietățile citronalei - în articole

• Schisandra: boabe de cinci arome și frunze picante
• Rețete de lămâie: de la tinctură la ceai