3dudop.org

Henomeles japonez, sau japonica(Chaenomeles japonica) - o plantă termofilă și crește deosebit de bine în regiunile cu un climat blând. În zonele nordice, dacă arbustul tolerează o iarnă aspră cu temperaturi sub -30 ° C, mugurii florali și lăstarii anuali care se află deasupra nivelului de zăpadă se îngheță, iar planta nu înflorește atât de luxuriant. În același timp, partea de tufiș care a supraviețuit sub stratul de zăpadă este capabilă să înflorească primăvara.

Despre alte specii și soiuri de chaenomele - pe pagină Chaenomeles.

Alegerea unui site de aterizare

Gutuia japoneză este fotofilă și are nevoie de o zonă iluminată; se dezvoltă slab la umbră, ceea ce afectează și înflorirea. Deși este tolerant la secetă, este necesară o umiditate moderată la o vârstă fragedă și după plantare, fără semne de umiditate stagnantă.

Toate tipurile și soiurile de chaenomele cresc bine pe solurile argiloase nisipoase, argiloase și sol-podzolice, bogate în humus cu o reacție slab acidă (pH 6,5), tolerează mai rău solurile turbărești. Dacă gutuiul japonez este plantat pe sol alcalin, atunci poate fi cauzată cloroză a frunzelor. Atunci când alegeți un loc pe un teren de grădină, se acordă prioritate teritoriului din partea de sud a casei sau un colț protejat de vânturi reci și înghețuri severe. Dacă grădina este situată într-o zonă deluroasă, atunci pantele sudice și sud-vestice sunt preferate în special.

Pregătirea și plantarea solului

Pentru plantarea de primăvară, solul este pregătit toamna. Dacă site-ul este înfundat cu buruieni, atunci acestea sunt complet îndepărtate și site-ul este ținut sub abur negru până la momentul plantării. Pământul cu frunze și nisipul sunt adăugate la solul infertil și greu (într-un raport de 2: 1). În plus, sunt introduse compost de turbă (10 kg / m2), precum și îngrășăminte cu fosfor și potasiu (40 g / m2). Adăugarea acestor componente la o adâncime de 10-15 cm contribuie la crearea unui orizont de sol permeabil la apă și aer liber.

Cel mai bine este să plantați gutui japonez cu un sistem rădăcină deschis într-un loc permanent în primăvară - în perioada de după dezghețarea solului și înainte de spargerea mugurilor. Plantarea de toamnă, când vine momentul caderii masive a frunzelor, este posibilă, dar mai puțin de dorit, deoarece arbustul este termofil și poate muri fără să aibă timp să se înrădăcineze. Gutuia japoneză prinde rădăcini bine la vârsta de doi ani, plantată dintr-un recipient (cu un sistem rădăcină închis). Pentru plantele cu vârsta cuprinsă între 3-5 ani, gropile de plantare cu diametrul de până la 0,5 m și adâncimea de 0,5-0,8 m sunt săpate, umplute cu humus (1-2 găleți), cu adăugarea a 300 g de superfosfat, 30 g de azotat de potasiu sau 500 g de cenușă.

Gutuia japoneză poate fi plasată într-un grup mic sau de-a lungul marginii unei cărări de grădină, formând o gard viu scăzut din ea. Pe rând, plantele sunt îndepărtate unele de altele la o distanță de 0,5-0,6 m. Distanța dintre plantele dintr-un grup este de aproximativ 0,8-1 m.

În timpul plantării, gulerul rădăcinii gutui japonez este plasat la nivelul solului. În niciun caz nu trebuie expusă rădăcina, acest lucru se întâmplă cu o plantare incorectă, atunci când gulerul rădăcinii este plasat deasupra nivelului solului. De asemenea, este important să nu se aprofundeze gulerul rădăcinii, care va încetini creșterea arbustului. Ar trebui să știți și să vă amintiți că tufișurile japoneze de gutui nu tolerează transplantul foarte bine, așa că nu ar trebui să le deranjați încă o dată, replantând din loc în loc. Ei sunt imediat selectați un loc pentru cultivare permanentă și plantați acolo cât mai devreme posibil. Gutuia japoneză poate crește într-un singur loc fără a transplanta până la 50-60 de ani.

Îngrijirea plantării

Vara, astfel încât tufișurile japoneze de gutui să înflorească mai luxuriant, solul este slăbit în jurul lor la o adâncime de 8-10 cm. Slăbirea trebuie combinată cu plivirea. Un rezultat bun este utilizarea de mulci, care se toarnă într-un strat de 3-5 cm în jurul arbustului subdimensionat. Turba, cojile de pin, rumegușul sau coaja zdrobită sunt potrivite ca mulci. Cel mai bun moment pentru aplicarea mulciului este primăvara târzie, când solul este încă suficient de umezit, dar deja bine încălzit.În toamnă, mulcirea începe după apariția unei perioade de temperaturi negative stabile. Conturul învelișului din material de mulcire nu trebuie să fie mai mic decât proiecția coroanei bucșei sau să o depășească cu 15-20 cm.

În primul an după plantare, gutuiul japonez nu primește de obicei nicio pansament lichid pentru a nu arde rădăcinile tinere, deoarece nutrienții încorporați în gropile de plantare sunt suficiente pentru creșterea și dezvoltarea tufișului. Deja timp de 2-3 ani de la plantare, primăvara, de îndată ce zăpada se topește, se aplică îngrășăminte minerale și organice sub tufișurile de gutui japonez sub formă de pansament de top. Pentru a face acest lucru, 1 găleată de compost, 300 g de superfosfat și 100 g de îngrășământ de potasiu sunt turnate în cercul trunchiului tufișului. În timpul verii, este util pansamentul lichid, care constă din azotat de amoniu (20 g / tufă) sau excremente de păsări (3 litri de soluție 10%).

Pentru a proteja arbustul de daunele de iarnă, la sfârșitul toamnei este presărat cu frunze căzute sau acoperit cu ramuri de molid. O astfel de îngrijire este necesară pentru tufișurile tinere și adulte, în special soiurile frumos înflorite. Răsadurile tinere și butașii de iernare sunt, de asemenea, protejate pentru iarnă cu un material de acoperire (lutrasil, spunbond). Pentru conservarea în timpul iernii a tufișurilor compacte cu creștere redusă, sunt potrivite cutiile mari de carton sau cutiile din lemn.

Înmulțirea semințelor

Cel mai ușor și mai fiabil mod de a reproduce chaenomele japoneze este prin semințe. Când fructele coapte sunt pregătite pentru prelucrare și miezul cu semințe mari maro este curățat, nu poate fi aruncat, ci folosit pentru însămânțare. Semințele sunt îndepărtate și semănate în pământ imediat în toamnă, adică „înainte de iarnă”. Toate au o capacitate mare de germinare (până la 80%), dau lăstari densi primăvara, indiferent de calitatea solului pregătit. Dacă semănatul nu poate fi semănat în aceste perioade, atunci semințele vor trebui așezate pentru stratificare. Pentru a face acest lucru, acestea sunt păstrate timp de 2-3 luni în nisip umezit la o temperatură de + 3 + 5 ° C. După ce mușcă, primăvara sunt transferați la sol. Răsadurile în vârstă de doi ani dezvoltă o rădăcină lungă, așa că, dacă sunt transplantate neglijent, se produc daune, ducând la moartea răsadurilor. Pentru a păstra răsadurile, acestea ar trebui să fie plantate într-un loc permanent cât mai devreme posibil.

Înmulțirea prin butași și altoire

Toate tipurile de propagare vegetativă a gutuiului japonez sunt economic mai puțin eficiente decât propagarea prin semințe. Avantajul altoirii sau altoirii este că se păstrează calitățile varietale ale arbustului.

Butașii verzi sunt recoltați la începutul lunii iunie pe timp uscat și nu cald. Butașii sunt tăiați dimineața devreme. Fiecare tulpină are 1-2 internoduri. Un rezultat bun de înrădăcinare (până la 80%) se observă la butași tăiați cu un „călcâi”, adică cu o bucată mică de lemn de anul trecut (până la 1 cm lungime). Este necesară utilizarea stimulanților de creștere: 0,01% soluție de IMA (acid indolilbutiric) în 24 de ore sau - „Kornevin”. Butașii sunt plantați oblic într-un amestec de nisip și turbă (într-un raport de 3: 1), schema de plantare a butașilor este de 7x5 cm. La o temperatură de + 20 + 250C, înrădăcinarea are loc după 35-40 de zile. Randamentul butașilor înrădăcinați în gutui japonez este de 30-50%, stimulenții de creștere cresc rata de supraviețuire cu 10-20%.

Citiți mai multe despre butași verzi - în articol Butași verzi de plante lemnoase.

Altoirea primăverii (copulație îmbunătățită) se face în luna mai cu butași varietali pe un răsad japonez de chaenomeles. Pentru altoirea cu un „ochi” (înmugurire), lăstarii varietali de chaenomeles (scion) sunt recoltați în iulie-august în timpul celui de-al doilea flux de sevă. Pentru a face acest lucru, un ochi (mugur) cu o bucată de scoarță (cu un scut) este tăiat din partea de mijloc a lăstarului varietal cu un cuțit ascuțit. Pe scoarța stocului (henomele necorespunzătoare sau alte rozacee), se face o incizie în formă de T, marginile inciziei sunt pliate înapoi și un scut cu mugur este introdus sub scoarță. Părțile plantei sunt presate strâns, legate și protejate cu lac de grădină. După 3-4 săptămâni, se verifică rata de supraviețuire a „ochilor”.În primăvara anului viitor, dacă mugurele s-au înrădăcinat și au dat o nouă lovitură, bandajul este îndepărtat. Pe un tufiș scurt de chaenomele japoneze, puteți altoi doi ochi unul împotriva celuilalt sau mai multe culturi strâns legate (pere, păducel) simultan.

Soiurile înflorite de gutui japonez, altoite pe un trunchi rezistent la iarnă, arată foarte original. Ca stoc, care va servi drept tulpină, răsadurile de 3 ani de pere „sălbatice”, cenușă de munte, spicata, păducel sunt potrivite. Datorită rezistenței la iarnă insuficiente a gutuiului varietal japonez, locul de altoire trebuie așezat mai aproape de sol, la o înălțime de 0,6-0,9 m, pentru a proteja planta iarna. Cu o înmugurire abilă, rata de supraviețuire a ochilor poate fi de 50-80%.

În timpul fiecărui anotimp, este necesar să formați o coroană, iar din trunchiul de sub locul altoirii, îndepărtați periodic creșterea sălbatică. Pentru a crește stabilitatea, tulpina este legată de o miză. Suporturile metalice pot fi așezate sub lăstarii lungi ca biciul care se formează pe trunchi. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că formularele standard sunt mai puțin rezistente la iarnă, prin urmare, ar trebui să fie plantate într-un loc protejat și adăpostite pentru iarnă.

Reproducerea de către fraierii rădăcinii

Gutuia japoneză tinde să producă numeroase ventuze de rădăcină. Datorită lor, tufa se răspândește treptat în toate direcțiile. La vârsta de 20 de ani, acoperă o suprafață de până la 2 m2. Datorită descendenților crescuți, sistemul radicular al gutuiului japonez este capabil să țină ferm solul pe pantă. Este atât de ramificat și rezistent încât, dacă există dorința de a scăpa complet de un tufiș adult, nu va fi atât de ușor să o faci.

La dezgroparea lăstarilor de rădăcină, se selectează lăstari de 10-15 cm lungime și 0,5 cm grosime cu un sistem radicular bine dezvoltat. Nu puteți obține mai mult de 5-6 fraieri de rădăcină dintr-un tufiș. Acestea sunt plantate vertical, udate în mod regulat, menținând suficientă umiditate a solului, apoi mulcite în jurul tufișului cu humus, așchii de lemn sau așchii. Cu toate acestea, dezavantajul acestei metode de reproducere este că unii descendenți care cresc din rădăcină au un sistem rădăcină slab dezvoltat, iar răsadurile rezultate trebuie cultivate. Se observă că la început astfel de răsaduri au fructe chiar mai mici decât de obicei.

Tunderea arbustului

Japoneza Chaenomeles tolerează bine tunsorile și tăierea, ceea ce este apreciat în horticultură. Dar grădinarii se apropie cu reticență de ramurile ei spinoase. Este mai confortabil să lucrați în mănuși lungi groase - jambiere de grădină, fără a vă deteriora mâinile cu spini ascuțiți.

În primăvară, gutuiul japonez are nevoie tăiere sanitară... Toate lăstarii uscați deteriorați de îngheț trebuie tăiați. Pentru a tăia tufișurile, iau unelte ascuțite: un tăietor și un ferăstrău de grădină. Locurile de tăiere trebuie lubrifiate cu pas de grădină. După îndepărtarea ramurilor uscate și rupte, planta se recuperează rapid.

Cultură legată cu formarea unui tufiș, începe la vârsta de 4-5 ani și petrece la începutul primăverii. Pentru a preveni creșterea tufișului în lățime și îngroșare, o parte a creșterii rădăcinii este tăiată anual, lăsând nu mai mult de 2-3 fraieri de rădăcină pentru o creștere ulterioară. Cele mai valoroase sunt lăstarii care ocupă o poziție orizontală la o înălțime de 20-40 cm de la suprafața pământului. Lăstarii care se răspândesc de-a lungul solului sau cresc vertical în sus trebuie îndepărtați.

LA tăiere anti-îmbătrânire Gutuia japoneză începe când vârsta tufișului ajunge la 8-10 ani. Un semnal pentru aceasta este slăbirea creșterii anuale de până la 10 cm. În primul rând, tufa este subțiată, îndepărtând toate ramurile slabe, subțiri și exagerat de alungite, lăsând doar 10-15 dintre cei mai puternici lăstari. Deoarece fructul principal se concentrează pe ramurile de 3-4 ani, gutuia japoneză de gutui este formată în așa fel încât să le păstreze și să le îndepărteze pe cele mai vechi de 5 ani.

Protecția împotriva bolilor

Gutuia japoneză nu este practic afectată de dăunători.Pe vreme umedă și răcoroasă, când umiditatea aerului este crescută, se creează condiții favorabile pentru apariția diferitelor pete pe frunzele și fructele gutuiului japonez, uneori apare necroza. Ca urmare a dezvoltării bolilor fungice, frunzele se deformează și se usucă treptat. Cu ramularioza, sunt vizibile pete maronii, cu  cercosporoză - pete maronii rotunjite care se estompează în timp.

Cel mai eficient mod de control este pulverizarea tufelor cu 0,2% fundozol sau lichid de săpun de cupru (100 g de sulfat de cupru la 10 litri de apă) înainte ca frunzele să se desfășoare. O infuzie de ceapă este mai puțin periculoasă: 300 g de solzi suculenți (sau 150 g de coji) se infuzează timp de 1 zi în 10 litri de apă. Preparatul filtrat este utilizat în timpul verii de trei ori la fiecare 5 zile.

Colectarea și depozitarea fructelor

Fructul japonez chaenomeles se coace la sfârșitul toamnei, la sfârșitul lunii septembrie sau octombrie. Randamentul dintr-un tufiș poate fi de 1-2 kg, iar cu multă îngrijire mai mult, până la 3 kg. Datorită faptului că această cultură este polenizată încrucișat, pentru a obține o recoltă bună, este necesar să plantați 2-3 soiuri sau mai multe răsaduri una lângă alta.

În centrul Rusiei, mai ales când vara este rece și ploioasă, fructele se coc slab și rămân verzi mult timp. Apoi grăbește-te să recoltezi întreaga cultură înainte de apariția înghețului. Fructele prinse în îngheț cad repede, devin apoase-moi, își pierd gustul și aroma. În această stare, acestea nu sunt potrivite pentru procesare și depozitare. Faptul este că fructele chaenomelelor se coc în mod normal în pat în condiții de cameră, apoi pot fi depozitate mult timp, dobândind o culoare gălbuie. Uneori fructele, asemănătoare merelor mici, se încrețesc ușor, dar nu putrezesc și sunt potrivite pentru toate tipurile de prelucrare. La o temperatură de + 2 ° C și umiditate ridicată a aerului, acestea rămân până în decembrie - februarie.

Prelucrarea fructelor

Din fructele parfumate ale gutuiului japonez, puteți găti jeleu, marshmallow, gem, sirop, lichior. Gustul aromat al fructelor îmbunătățește calitatea gemului și a compotului din mere, ardei iute (Michokin's chokeberry), caise și piersici. Feliile de fructe uscate pot fi utilizate în compoturile de fructe uscate. Oferim rețete pentru unele produse procesate: Ceai cu gutui japonez, Gem din gutui japonez cu mere, Marmeladă din gutui japonez, Compot de fructe cu gutui japonez, Lichior de gutui.